Facilissimo, veloce e davvero buono. Questo è uno dei primi veloci ed estivi che mi ha fatto scoprire Ada, amica carissima. Quando la vedo arrivare con un bel piatto di spaghetti alla greca, penso subito: è arrivata l’estate!
Ingredienti:
Spaghetti, tonno, pomodorini, capperi, origano, basilico,olive greche.
Procedimento:
Eliminare i semi dai pomodorini e sminuzzarli con tutto il resto degli ingredienti. scolare la pasta, molto al dente, aggiungerci un filo d’olio ed unire a tutto il resto.
Una raccomandazione: con le olive greche il piatto rende molto, ma molto di più!
Variante: io utilizzo i fusilli al posto degli spaghetti, sono molto più indicati per la pasta fredda. Scegliete il formato che più vi piace, con una sola raccomandazione. La pasta deve essere molto al dente, specie se si tratta di spaghetti!
vado a comprare le olive greche e ci provo!